緑茶カテキンの効能

 
に含まれるカテキンの効能が注目されている。

高血圧や高脂血症など、内臓脂肪型肥満を要因とした生活習慣病を複数抱えていると、動脈硬化症になる可能性はぐっと高まる。

動脈硬化などの危険因子である悪玉(LDL)コレステロール値で、判断できる。

そもそもコレステロールは人間の体に不可欠なもので、体内から肝臓に回収するものは善玉(HDL)コレステロールと呼ばれる。

一方肝臓から体中に運搬するのが、悪玉(LDL)コレステロールだ。

これが増えすぎたうえに酸化し、長い年月をかけて血管壁に蓄積して動脈硬化を引き起こす要因になるのだと言う。

これを防ぐためには、食生活の改善や適度な運動が効果を発揮することは言うまでもない。


普段何気なく飲んでいる緑茶に含まれるカテキンと呼ばれる成分が、コレステロール低下に一役買うことがわかってきた。

緑茶に含まれる緑茶カテキンはいわゆるお茶の渋み成分。

茶葉の中におもに8種類存在し、中でも「ガレート型カテキン」と呼ばれる種類が、健康に優れた効果を発揮することが近年明らかになった。

そして特に注目が集まっているのが、ガレート型カテキンの悪王コレステロールの低下作用、中性脂肪の低下作用、病気・老化の一因である体の酸化を防ぐ抗酸化作用である。






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アルコール対策

 
は、肥満、野菜不足、運動不足、お酒の飲み過ぎなど、様々な要因が絡み合っている。

まずは自分の問題点を把握し、見直していくことが大事。


アルコールは血圧を高くするだけではなく、つまみから塩分過剰になる。


長時間飲むことにより、結果として塩分の摂取量が多くなってしまう。



  






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減塩+運動

 
は減塩だけではなかなか下がらない。

肥満、野菜不足、運動不足、お酒の飲み過ぎなど、様々な要因が絡み合っている。

まずは自分の問題点を把握し、見直していくことが大事。

例えば20代の頃の体重より10%以上太っている場合は、20代の頃の体重プラス10%未満まで、ダイエットだ。

軽めの運動、特に有酸素運動もお勧めしています。

手軽なウォーキングを1日3000歩くらいから始め、だんだん歩数を増やしていく。

毎日の積み重ねが大事だ。


  





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減塩が基本

 
で血圧を下げるための食生活、まず「減塩」が基本。


1gでも塩分量を減らす努力は、血圧にいい結果をもたらす。

「血圧高め」と診断された場合、1日の塩分量を10g以下にすることが必要(高血圧の場合は1日6g以下)。

しかしこの10gという塩分量は、よほど食生活を厳密にチェックしないと、あっと言う間にオーバーしてしまう。

例えばトーストとバター、ドレッシングをかけた八ム入りサラダなど、一般的な朝食で最低でも2.3gは塩分がある。

それで昼食に幕の内弁当や定食をしっかり食べると、夜に摂れる塩分量はわずか0?1gということも。


丼ものやめん類、市販のお惣菜類も塩分を自分で調整しづらいので、控えめにすることがお勧めだ。

  





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1日1杯のそばで高血圧を防ぐ

 
1日1杯のそばが高血圧・肝臓病を防ぐ1日1杯のそばが高血圧・肝臓病を防ぐ
庶民の味が成人病を予防する辻 啓介 著 1992.11.24 発行ISBN 4-89295-014-9 C2177 文庫サイズ・48頁まえがき ?? 庶民の味「ソバ」は栄養豊富 蕎麦(そば)は私たち日本人にとってもっとも身近な食べ物であり、日常的になにげなくそのおいしさを味わっています。  だから、そばにはさまざまな薬効があって、昔は薬のひとつのようにして食べられていたといっても、ピンとこないかも知れません。  しかし、そばの薬効は日本最古の医学書にも記載されているほど昔から認められ、現代の栄養学に照らし合わせてもその効果は証明されています。肝臓病、動脈硬化、高血圧…こうした成人病の予防に役立つ成分がそばにはたくさん含まれています。  現代の医学はさまざまな病気を克服してきましたが、これらの成人病に対してはまだ決定的な治療法を持たずにいます。毎日の食生活こそ、こうした成人病を予防するもっとも効果的な方法なのです。  また、そばには精神的なイライラを静めたり、便秘をよくしたりといった効果もあります。そうした日常的な健康管理も、成人病など大きな病気を予防することにつながっていきます。  数々のストレスに満ち、洋風化した食事が中心になった現代で、昔から食べられてきたそばのよさがますます見直されてきているのです。これがおいしくない食べ物であったり、高価な食べ物であったりするなら、なかなか勧めにくいのですが、さいわいそばは他のどの主食と比較してもおいしい食べ物ですし、安く手軽に食べられるものです。  そばの素晴らしさを見直し、日常の食生活にどんどん取り入れて健康に役立てて欲しいものです。 目 次 ??     〈コラム〉そばの語源第1章 日本最古の自然健康食品       奈良朝以前から食され続けてきたそば       日本最古の医学書にも書かれたそばの薬効       そば文化を完成させた江戸っ子たち     〈コラム〉引っ越しそばの由来   第2章 栄養学で分析したそば       良質のたんぱく質がたっぷり       日本人に不足しがちなビタミンBも多い       他の穀物と比較してみれば   第3章 成人病を予防するそば       成人病の予防は食生活から       ルチンが血圧を下げる       豊富な食物繊維が便秘をよくする       コリンが肝臓の機能を回復する   第4章 薬味とそばの打ち方       そばに合う薬味の数々       手打ちそばに挑戦してみよう     〈コラム〉そばの博物館
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※写真は80g入りです  ◆ あつば根昆布 【原料原産地名】北海道道東産 【原材料】あつばこんぶ(頭) 【内容量】300g 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて常温で保存 【賞味期限】10か月 【用途】お吸い物、鍋、おでんなどのだし用 かしら昆布は、昆布の中でも一番栄養価が高い“根っこ”の部分で、とても良い香りの最上級のだし昆布として親しまれています。お出汁を取られた後は、佃煮や煮物にしておいしくお召し上がりいただけます。 最近、少々メタボなお腹が気になっているお父さん!(;一_一)ドキッ。。。“昆布水”飲んで体リフレッシュしませんか!! 【お召し上がり方の例】コップ一杯に1〜2片の根昆布を入れて一晩(6時間〜12時間)冷蔵庫におき、朝お飲みいただくと効果的です。ご使用になられたあとの根昆布は、冷凍保存して佃煮・煮物などにご利用いただけます。
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内容量100g賞味期限3ヶ月(未開封)保存方法冷暗所に保存原材料乾燥めかぶ(宮城三陸産)商品説明1.そのままちぎって珍味としてお召し上がりください。2.そのままちぎってお茶漬けにしてお召し上がりください。3.高血圧の方の健康飲料として、飲料する前の夜にコップに水と一緒に浸し、翌朝にお召し上がりください。4.20分位水につけ茎をのぞき、熱湯をかけ、こまかく刻みネバリのあるおいしいめかぶトロロとしてお召し上がりください。5.唐辛子、根生姜、野菜と一緒に漬け込み漬物としてもおいしく召し上がれます。
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